Dvě šarže mandlových plátkových lupínků obsahují klostridie, které mohou způsobit závažné onemocnění botulismem. Rizikové jsou dvě šarže, které byly v prodeji v období od 12. června do 19. října letošního roku.
Ministerstvo zdravotnictví v systému RASFF na základě výsledků epidemiologického šetření a navazujícího laboratorního vyšetření oznámilo, že tyto lupínky mohou být výrazným rizikem pro zdraví.
Testy prokázaly přítomnost klostridií (Clostridium botulinum) nesoucích geny pro produkci neurotoxinů (botulotoxin typu A), píše oficiální zpráva ministerstva.
Požití těchto mandlových lupínků může způsobit botulismus, závažné onemocnění vyvolané botulotoxinem, který působí na nervový systém.
Produkce toxinu probíhá pouze za anaerobních podmínek (bez přístupu vzduchu), při teplotě kolem 30 °C, avšak je termolabilní, ničí ho teplota nad 85 °C. Nejrizikovější je konzumace lupínků přímo z balení. Po požití tepelně upraveného jídla se riziko nákazy snižuje.
Rizikové příznaky, vyhledejte lékařskou pomoc
Po požití se mohou objevit rizikové příznaky. Zhruba za 6 až 72 hodin se objevují příznaky onemocnění botulismem, jako je dvojité, rozmazané vidění, sucho v ústech, obtíže při polykání a mluvení a svalová slabost. Závažné příznaky zahrnují dýchací potíže.
V případě výskytu jakýchkoliv příznaků je třeba neprodleně vyhledat lékařskou pomoc.
Mandlové lupínky byly staženy z prodeje u všech subjektů v distribučním řetězci. Pokud doma tyto lupínky máte, nepoužívejte je a vraťte je v kterékoliv prodejně Makro nebo svému distribučnímu prodejci do 30. listopadu 2026.
Takto vypadají mandlové lupínky stažené z prodeje z důvodu botulismu. Zdroj: TS Ministerstva zdravotnictví
Nebezpečné šarže
Jde o balíček s názvem OŘECHY Jádra mandlí plátky (název artiklu MC Mandle jádra plátky), hmotnost 220 g, šarže L26222612 DMT: 31. 08. 2027 a L26113912 DMT: 31. 05. 2027. Výrobek byl vyroben pro společnost MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. a byl prodáván v síti MAKRO. Na obalu výrobku je jako prodejce uvedena společnost K-Servis Praha, a.s., K Vypichu 503, 252 16 Nučice.
Zadní strana mandlí stažených z prodeje z důvodu botulismu. Zdroj: TS Ministerstva zdravotnictví
Zboží najdete i u menších dodavatelů
Výrobky prodávalo nejen Makro, ale objevují se i u jiných prodejců, dovážkových služeb nebo eshopů. Všechny tyto prodejny by měly své zákazníky upozornit na závadné zboží a lupínky stáhnout z prodeje. Mandlové lupínky nakupovaly jako běžnou potravinářskou surovinu a nebylo možno jejich kvalitu a případnou mikrobiologickou kontaminaci při běžné vstupní kontrole ověřit.
Nyní by již neměly být na trhu dostupné a případné vadné šarže by měl zákazník vrátit.