Pokojová teplota přímo ovlivňuje výkon vaší chladničky a několik malých změn může znamenat rozdíl mezi dobrým uchováním potravin a jejich zkažením.
S příchodem vyšších teplot si málokdo uvědomuje, že chladnička potřebuje vyladit, stejně jako to děláme s klimatizací nebo ventilátorem. Tento spotřebič je však jedním z hlavních strážců bezpečnosti potravin v každé domácnosti.
Rok co rok přichází léto jako překvapení po víceméně mírném jaru. A zatímco výměna šatníku je téměř automatická, na přizpůsobení některých spotřebičů horku se často zapomíná. Chladnička je bezpochyby jedním ze spotřebičů, které si v tomto ročním období zaslouží největší pozornost.
Je opravdu nutné dělat s ledničkou něco speciálního, když teploměr stoupá? Odpověď zní ano: je třeba provést řadu nastavení a úkonů údržby, aby spotřebič v nejnáročnějších měsících fungoval optimálně.
Proč si termostat v létě zaslouží vaši pozornost
Za normálních podmínek a v běžné kuchyni odborníci doporučují udržovat uvnitř chladničky stabilní teplotu mezi 4 a 5 ºC, zatímco v mrazničce by měla být nastavena teplota mezi -16 a -18 ºC. Tyto hodnoty zaručují dostatečnou konzervaci při nejnižší spotřebě energie.
Problém nastává, když venku stoupne rtuť teploměru. Pokud během léta zachováme stejná nastavení, chladnička jich s největší pravděpodobností nedosáhne, zejména pokud během dne často otevíráme dveře.
Proč k tomu dochází? V kuchyni je tepleji než obvykle, neustále do ní vkládáme nápoje a potraviny, které právě přinesly z obchodu, a pokaždé, když otevřeme dveře, nahromaděný chlad unikne a spotřebič se musí spustit znovu. Výsledkem je chladnička, která neúnavně pracuje, a přesto nemá dostatečný výkon.
Odborníci se shodují, že nejjednodušším řešením je snížit teplotu o několik stupňů. Tak bude vnitřní prostor o něco chladnější a nasávání horkého vzduchu při otevírání dveří bude mít menší dopad.
Co říkají výrobci
Grundig upozorňuje, že okolní teplota může mít na výkon spotřebiče značný vliv. V létě se spotřebič musí více snažit, aby udržel odpovídající vnitřní teplotu:
Pokud je okolní teplota obzvláště vysoká, může být pro chladničku obtížné potraviny řádně chladit. Proto může být v létě nutné upravit teplotu chladničky, aby se kompenzovalo toto zvýšení venkovní teploty. Ideální teplota chladničky v létě se obvykle pohybuje mezi 3 °C a 5 °C.
Stejnou linii sledují i značky jako Bosch, Repsol, Siemens nebo Candy, na což upozorňují na svých webových stránkách:
V létě je normální, že prostředí v kuchyni bude teplejší, což může vést ke změnám teploty uvnitř chladničky. Z tohoto důvodu doporučujeme snížit teplotu o jeden stupeň.
U nás doma
U nás doma udržujeme po většinu roku v chladničce teplotu 5 °C. Jakmile začne léto, snížíme ji na 3 °C. Když se vrátíme z velkého nákupu a ledničku najednou naplníme, snížíme ji dokonce na několik hodin na 1 °C, což je maximum, které náš model umožňuje. V případě mrazničky se z obvyklých -18 °C v zimě dostáváme na -21 °C v létě.
Čištění a péče, které mají význam
Kromě termostatu je stejně důležitá i vnější údržba. Chladnička v podstatě funguje jako výměník tepla: vytváří uvnitř chlad tím, že vyhání teplo ven přes chladiče, které jsou obvykle umístěny vzadu.
U novějších modelů jsou tyto mřížky obvykle chráněny plastovým krytem, který je udržuje relativně čisté. Ve starších nebo úsporných chladničkách však zůstávají odkryté a mají tendenci se na nich hromadit prach, mastnota a nečistoty, což ztěžuje únik tepla produkovaného kompresorem. Čištění jednou nebo dvakrát ročně pomůže snížit spotřebu elektrické energie.
Radím vám, abyste využili den, kdy je chladnička téměř prázdná, těsně předtím, než vyrazíte na nákup: na několik minut ji vypněte, vytáhněte ji z prostoru a pořádně prohlédněte zadní mřížky, boky a horní část. Odstranění nahromaděného prachu stačí k obnovení jejího maximálního výkonu.
Ventilace interiéru: detail, který často přehlížíme
Zejména v létě kontrolujeme, zda nejsou vnitřní ventilátory ucpané. Dnešní chladničky mají několik ventilačních systémů, některé viditelné a jiné skryté za malými otvory, jejichž úkolem je rovnoměrně rozvádět studený vzduch. Pokud tyto mřížky zakryjeme potravinami, nádobami nebo lahvemi, ovlivníme tím cirkulaci: vzniknou teplejší místa a motor musí pracovat více než obvykle.
Jsem první, kdo přizná, že v létě je lednice vždy plnější než obvykle a nakonec do ní dáváme věci, kamkoli se vejdou. Ale věnování minimální pozornosti tomu, abyste nepřekáželi výstupům vzduchu, může být rozdílem mezi homogenním chlazením a spotřebičem, který nefunguje optimálně.
Těsnění, přímé slunce a námraza: další nepřátelé
Dalším úkolem, který bychom na začátku léta neměli zanedbat, je kontrola těsnění dveří. Tato těsnění jsou první bariérou proti teplému venkovnímu vzduchu. Vyplatí se je zkontrolovat vizuálně, zda nejsou poškozená, nebo použít známý trik s papírem: na okraj dveří položte list papíru a zavřete je; pokud snadno sklouzne, je těsnicí tlak nedostatečný.
Zásadní je také zamezit přístupu přímého slunečního světla do chladničky. Toho lze dosáhnout použitím žaluzií, rolet, závěsů nebo markýz během dne. U nás doma je to téměř posedlost, a to právem: chladnička vystavená slunci potřebuje k udržení vnitřní teploty mnohem více energie.
A konečně ti, kteří mají model, který není No Frost, tj. neodmrazuje se automaticky, by si měli naplánovat alespoň několik odmrazování během léta. Podle studie španělské spotřebitelské organizace OCU mohou pouhé tři milimetry námrazy na stěnách mrazničky zvýšit spotřebu elektřiny až o 30 %.