Kalorie je fyzikálně definována jakožto množství energie, které dokáže zvýšit teplotu 1 gramu vody ze 14,5 °C na 15,5 °C. Jde o jednotku energetického metabolismu, která je podstatná především v okamžiku, kdy sledujeme svůj energetický příjem a výdej.
Kalorie totiž určují, kolik energie obsahují potraviny v našem jídelníčku a kolik energie se z nich uvolní během trávení. A tedy můžeme s jejich pomocí snadno dovodit, jakou velikost porce bychom vlastně měli zkonzumovat, pokud se snažíme (častěji) zhubnout, nebo naopak přibrat.
To je striktně individuální a záleží to na mnoha faktorech. Obecně se traduje, že žena by měla denně přijmout 2 000 a muž až 2 500 kalorií. Nicméně to je jakási průměrná hodnota a ve skutečnosti je zásadní zohlednit faktory jako výška, hmotnost, množství svalové hmoty, úroveň fyzické aktivity či právě pohlaví. Máte v kaloriích přehled? Zkuste náš kvíz.
