V dobách bez ledniček a pasterizace lidé vyzkoušeli nespočet způsobů, jak udržet mléko čerstvé – jedním z nejpodivnějších byl zvyk vkládat do něj živou ropuchu. Dnešní věda ukazuje, že za tímto folklorním trikem stály skutečné biologické účinky antimikrobiálních látek v kůži obojživelníků, které mohly zpomalit růst mikrobů – i když metoda sama o sobě není bezpečná ani doporučitelná.
