Nestlé, největší potravinářská firma světa, oznámila propuštění 16 000 zaměstnanců – většinou v administrativě. Důvod? Přechod na automatizaci a umělou inteligenci, která má zvýšit efektivitu, ale mění tvář práce v celém odvětví.
Společnost Nestlé oznámila propuštění 16 000 zaměstnanců. Důvodem je, že „částečně“ přechází na automatizaci. Tato společnost, ačkoli si ji možná spojujeme s mlékem nebo čokoládou, je ve skutečnosti podle statistik největší potravinářskou společností na světě a chce nyní využívat méně lidské práce a více strojů.
Nově oznámila, že Nestlé v příštích dvou letech zruší po celém světě přibližně 16 000 pracovních míst ve snaze snížit náklady, včetně automatizace, oznámila největší potravinářská společnost na světě.
Většina propouštění (asi 12 000) se bude týkat administrativních pracovníků, protože Nestlé usiluje o „provozní efektivitu“, včetně automatizace procesů a využívání sdílených služeb, uvedla společnost, která stojí za značkami jako KitKat a Nesquik, ve svém prohlášení. Dalších 4 000 pracovních míst bude zrušeno v oblasti výroby a dodavatelského řetězce v rámci opatření, která jsou podle společnosti zaměřena na „zvýšení produktivity“.
Co se stalo s Nestlé
„Svět se mění.“ To byla slova nového generálního ředitele. Dodává, že se „musí měnit rychleji“ a také, že „to bude zahrnovat přijetí obtížných, ale nezbytných rozhodnutí o snížení počtu zaměstnanců“.
Toto oznámení se také shoduje s dobou, kdy se ceny potravin na seznamu zvyšují. Jak připomíná Fortune, největším trhem společnosti Nestlé je Severní Amerika. Američtí spotřebitelé se obávají inflace, kterou by mohla ještě zhoršit rostoucí cla. Spotřebitelské výdaje však zatím zůstávají stabilní.
Během prvních devíti měsíců roku 2025 klesly tržby společnosti Nestlé ve srovnání se stejným obdobím loňského roku o 1,9 % na přibližně 82,8 miliardy USD (1,738 bilionu korun). Organické tržby, které nezahrnují měnové vlivy a vlivy akvizic, se ve stejném období zvýšily o 3,3 %, což svědčí o zlepšení obchodních výsledků navzdory měnovým potížím, které tato čísla zhoršují.
Nestlé slashing 16K jobs in massive restructuring after CEO turmoil: ‘World is changing’ https://t.co/4w4ATwKhv1 pic.twitter.com/MDJZXc0TXA
— New York Post (@nypost) October 16, 2025
Vzestup umělé inteligence podnítil obavy z možného propouštění, k čemuž vybízejí i samotní vedoucí pracovníci velkých společností. Společnost Nestlé nyní snižuje počet zaměstnanců v kancelářích, nikoli ve výrobě, což bylo něco, co přišlo před lety s robotizací.
Dopad automatizace v potravinářském průmyslu
Automatizace v potravinářském průmyslu není novým fenoménem, ale její zavádění nabralo v posledních letech na obrátkách. Zavádění pokročilých technologií, jako je umělá inteligence a robotika, mění způsob fungování podniků. Podle zprávy společnosti McKinsey se očekává, že automatizace by mohla v příštím desetiletí zvýšit produktivitu v potravinářském průmyslu o 20-25 %. Důvodem je schopnost strojů provádět opakující se úkoly s větší přesností a rychlostí než lidé.
Kromě toho může automatizace pomoci společnostem dodržovat přísnější předpisy o bezpečnosti potravin tím, že sníží riziko lidské chyby. Může také usnadnit přizpůsobování výrobků, což společnostem umožní rychleji reagovat na měnící se požadavky spotřebitelů.
Úloha umělé inteligence ve strategii společnosti Nestlé
Společnost Nestlé investuje do umělé inteligence, aby zlepšila svou provozní efektivitu a schopnost inovovat. Společnost zavedla systémy umělé inteligence k optimalizaci svého dodavatelského řetězce, předvídání poptávky po výrobcích a zlepšení zákaznické zkušenosti. Nestlé například využívá algoritmy strojového učení k analýze prodejních dat a předpovídání spotřebitelských trendů, což jí umožňuje odpovídajícím způsobem upravit výrobu.
Kromě toho se umělá inteligence využívá k vývoji nových výrobků a vylepšování těch stávajících. Díky analýze údajů o spotřebitelích může společnost Nestlé identifikovat nové preference a potřeby, což jí umožňuje vytvářet výrobky, které více odpovídají očekáváním trhu.
Výzvy a příležitosti pro pracovníky
Přechod k větší automatizaci představuje pro pracovníky výzvy i příležitosti. Na jedné straně může snižování počtu pracovních míst v administrativních a výrobních oblastech vyvolávat mezi zaměstnanci nejistotu a obavy. Zároveň se však otevírají nové příležitosti v oblastech, jako je řízení technologií, analýza dat a inovace výrobků.
Aby bylo možné těmto výzvám čelit, je nezbytné, aby společnosti investovaly do vzdělávání a rozvoje svých zaměstnanců. Školící programy v oblasti digitálních a technologických dovedností mohou pracovníkům pomoci přizpůsobit se změnám a využít nové příležitosti, které se objevují s automatizací.
Budoucnost společnosti Nestlé a potravinářského průmyslu
Vzhledem k tomu, že společnost Nestlé postupuje ve své strategii automatizace, budou ji pravděpodobně následovat i další společnosti v potravinářském průmyslu. Konkurence v tomto odvětví nutí společnosti hledat způsoby, jak zvýšit efektivitu a snížit náklady, a automatizace se představuje jako životaschopné řešení.
Je však důležité, aby společnosti vyvažovaly zavádění technologií s blahobytem svých zaměstnanců a udržitelností svých provozů. Automatizace může přinést významné výhody, ale také vyvolává otázky o budoucnosti práce a úloze člověka v potravinářském průmyslu.
Úspěch Nestlé a dalších společností v tomto novém prostředí bude nakonec záviset na jejich schopnosti efektivně integrovat technologie a zároveň si zachovat závazek ke kvalitě, inovacím a sociální odpovědnosti.