Pečete bábovku, čistíte dřez nebo perete prádlo? I tehdy kolem vás probíhá chemie. A často pořádně zajímavá!
Chemie není jen o zkumavkách a složitých vzorcích. Každý den se kolem nás i spolu s námi odehrávají chemické reakce, které mění látky, chutě a zápachy. Prášek do pečiva nadzvedne těsto, ocet se sodou bublají, když je nalijeme do odpadu. A v lednici pomalu ve sklenici kvasí domácí kimchi.
Mnoho z těchto reakcí probíhá mezi kyselinami a zásadami, což zní vědecky, ale ve skutečnosti jde třeba o obyčejnou citronovou šťávu a jedlou sodu. I žaludek funguje na podobném principu. A věděli jste, že některé čisticí prostředky fungují jen v určitém pH? Nebo že vaše tělo je vlastně taková malá chemická laboratoř?
Když se spálíte na slunci, když si obarvíte vlasy nebo když vám zezelená měděný prstýnek na ruce – i to je chemie v praxi. Naše pokožka reaguje na UV záření, pigmenty se vážou na vlasová vlákna a měď oxiduje při kontaktu s potem a vzdušnou vlhkostí. Bez chemických reakcí bychom nerozdýchali ani obyčejný den.
Zní vám to povědomě? Vyzkoušejte si náš kvíz a zjistěte, kolik chemie znáte z praxe.
