Ačkoli je pivo historicky spojeno s kulturou a pohodou, jeho nadměrná konzumace může mít vážné dopady na mozek, játra i psychiku. Neurolog Richard Restak varuje, že zejména s přibývajícím věkem alkohol výrazně zvyšuje riziko ztráty kognitivních funkcí a chronických onemocnění.
Pivo je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě. Jeho stáří se odhaduje na více než 7 000 let a jeho původ je připisován starověké Mezopotámii, kde se vyrábělo z kvašených obilovin, jako je ječmen. Od té doby se v mnoha kulturách stalo symbolem společenského setkávání. V průběhu let se spotřeba piva exponenciálně zvyšovala a dnes je jedním z nejrozšířenějších alkoholických nápojů na světě.
Pivo obsahuje živiny, jako jsou vitaminy skupiny B a antioxidanty, a v malém množství je spojováno s pozitivními účinky na kardiovaskulární zdraví. Nicméně, Světová zdravotnická organizace (WHO) upozorňuje, že neexistuje bezpečná úroveň konzumace alkoholu, která by eliminovala zdravotní rizika. Problémy však vznikají při jeho nadměrné konzumaci. Alkohol obsažený v pivu, stejně jako v jiných alkoholických nápojích, může mít negativní účinky na organismus, včetně poškození jater, zažívacích problémů, nárůstu hmotnosti a rizika chronických onemocnění. Odborníci upozorňují na nutnost uvědomit si rizika a v některých případech se piva zcela zdržet.
Lidé, kteří by neměli pít pivo
Dr. Richard Restak ve své knize Complete Guide to Memory: The Science of Strengthening Your Mind varuje před negativními účinky alkoholu na mozek, zejména na paměť a kognitivní funkce. Restak vysvětluje, že ačkoli má mozek schopnost se časem zlepšovat, tento proces může být narušen nadměrným užíváním alkoholu. Pravidelná a silná konzumace alkoholu ovlivňuje neurony a spojení mezi nimi, což může vést ke zhoršení schopnosti zapamatovat si a zpracovávat informace.
Lidský mozek je navržen tak, aby se přizpůsoboval a posiloval paměť opakováním a mentální stimulací. Zneužívání alkoholu však tento proces narušuje tím, že ovlivňuje nervové obvody odpovědné za soustředění, pozornost a paměť. Nadměrná konzumace alkoholu proto ovlivňuje schopnost zapamatovat si fakta a detaily a může také dlouhodobě změnit způsob, jakým mozek zpracovává informace.
Jak alkohol ovlivňuje mozek
Podle Restaka alkohol ovlivňuje nejen paměť, ale zasahuje i do dalších základních kognitivních funkcí, jako jsou úsudek, rozhodování a schopnost učení. Vědecké studie prokázaly, že nadměrná konzumace alkoholu může vést ke zmenšování mozku, což zvyšuje riziko demence a dalších neurodegenerativních onemocnění.
Alkohol působí na mozkové buňky toxicky. Při konzumaci velkého množství se mozek nemůže správně regenerovat, což přímo ovlivňuje paměť, emoce a chování. Kromě toho může alkohol narušit komunikaci mezi neurony, což vede k potížím s motorickou koordinací, logickým myšlením a zpracováním informací. S přibývajícím věkem se účinky alkoholu mohou zhoršovat a poškození mozkových funkcí se stává nevratným.
Pravidelná konzumace alkoholu je také spojena se zvýšeným rizikem vzniku duševních onemocnění. Lidé, kteří nadměrně pijí, častěji trpí úzkostmi, depresemi a dalšími psychickými poruchami. Namísto zmírnění stresu nebo úzkosti může alkohol tyto problémy prohloubit, protože narušuje chemickou rovnováhu v mozku. Kromě toho se depresivní účinky alkoholu mohou časem zhoršovat a vytvářet negativní cyklus, v němž jedinec hledá útěchu v alkoholu, aby se vyrovnal se svým emočním strádáním, což následně problém prohlubuje.
Věk je klíčový
Jedním z nejdůležitějších bodů, kterým se doktor Restak ve své knize zabývá, je věk, ve kterém by lidé měli přehodnotit svou konzumaci alkoholu. Například ve Španělsku je průměrný věk, kdy lidé začínají pít alkohol, 14 let, a to navzdory tomu, že zákon zakazuje prodej a konzumaci alkoholu osobám mladším 18 let. Tento počáteční věk je znepokojující, protože mozek se vyvíjí až do 25 let, což znamená, že pití alkoholu v mladém věku může mít dlouhodobé účinky na vývoj mozku a duševní zdraví.
Pro starší dospělé je doporučení ještě jasnější. Podle Restaka je nezbytné snížit konzumaci alkoholu od 65 let věku, protože v tomto věku začíná mozek zrychleně ztrácet neurony. Od 70 let věku se výrazně zvyšuje riziko poklesu kognitivních funkcí a onemocnění, jako je demence, a alkohol může být spouštěčem nebo urychlovačem těchto problémů. Nadměrná konzumace alkoholu u starších lidí může výrazně snížit kvalitu jejich života.
Vliv alkoholu na další oblasti zdraví
Kromě vlivu na mozek může mít nadměrné pití alkoholu negativní dopad i na další oblasti zdraví. Jedním z nejvíce postižených orgánů jsou například játra. Nadměrné pití alkoholu může vést k jaterním onemocněním, jako je cirhóza, což je nevratný stav, který poškozuje jaterní tkáň a ovlivňuje její schopnost správně fungovat. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je onemocnění jater způsobené alkoholem jednou z hlavních příčin úmrtí na celém světě.
Ohrožen může být také kardiovaskulární systém. Ačkoli některé studie naznačují, že mírná konzumace alkoholu může mít pro srdce příznivé účinky, nadměrná konzumace alkoholu je jednoznačně spojena se zvýšeným rizikem hypertenze, mrtvice a srdečních onemocnění. Alkohol může zvyšovat krevní tlak a přispívat ke vzniku nepravidelného srdečního rytmu, což zvyšuje riziko srdečního infarktu.
Alkohol navíc ovlivňuje imunitní systém a oslabuje schopnost organismu bojovat s infekcemi. Silní pijáci častěji onemocní, protože alkohol může narušovat tvorbu imunitních buněk a snižovat účinnost obranných mechanismů organismu.
Doporučení pro zodpovědné pití alkoholu
Pro ty, kteří se rozhodnou konzumovat alkohol, je důležité, aby tak činili zodpovědně. Světová zdravotnická organizace doporučuje, aby muži nekonzumovali více než dva standardní nápoje denně a ženy ne více než jeden. Standardní nápoj je obecně definován jako 350 ml piva, 150 ml vína nebo 45 ml destilátu. Kromě toho se doporučuje mít během týdne dny bez alkoholu, aby se tělo mohlo zotavit.
Zásadní je také uvědomit si příznaky zneužívání alkoholu, mezi které může patřit potřeba pít pro uvolnění, pití alkoholu v nebezpečných situacích nebo neschopnost kontrolovat množství požitého alkoholu. Důležitým krokem pro ty, kteří se potýkají s nadměrnou konzumací alkoholu, může být vyhledání odborné pomoci.
Ačkoli pivo a další alkoholické nápoje mohou být součástí společenského a kulturního života, je nutné si uvědomit rizika spojená s jejich konzumací. Pro mnoho lidí, zejména pro ty s již existujícími zdravotními potížemi nebo v určitých fázích života, může být abstinence od alkoholu nejlepší možností, jak dlouhodobě chránit své zdraví.