Tlakový hrnec byl dlouho synonymem rychlého vaření. Dnes ho ale nahrazuje moderní alternativa – elektrický pomalý hrnec, který spojuje pohodlí, zdravý přístup a skvělé chutě. Objevte nový způsob, jak vařit bez stresu a s lepšími výsledky.
Tlakový hrnec je v kuchyni nesporným spojencem již desítky let. Díky své schopnosti výrazně zkrátit dobu vaření způsobil tlakový hrnec revoluci ve způsobu vaření tím, že nabízí bezpečný a rychlý způsob přípravy potravin, které vyžadovaly dlouhé hodiny vaření, jako je dušené maso, zelenina a maso. Kuchařská technologie však neustále postupuje kupředu a nedávno byla na trh uvedena položka, která slibuje nahradit tlakový hrnec tím, že nabízí dosud nepředstavitelnou úroveň pohodlí a účinnosti.
Tento nový přístroj kombinuje nejlepší vlastnosti rychlého vaření s novými možnostmi, které běžný tlakový hrnec nemůže nabídnout. Jeho konstrukce jde nad rámec tlakového hrnce a integruje funkce, které umožňují přesně regulovat teplotu, přizpůsobit vaření různým typům potravin a dokonce předem nastavit dobu vaření. A co je nejlepší, celý proces dále zjednodušuje, takže je možné vařit rychle, bezpečně a bez nutnosti neustálého dohledu. Díky důrazu na energetickou účinnost tento nový spotřebič také snižuje spotřebu energie a přizpůsobuje se tak potřebám moderního, udržitelného životního stylu.
Praktická alternativa tlakového hrnce
Tlakový hrnec je v českých kuchyních již desítky let základem. Díky své schopnosti připravit dušená jídla, polévky a nákypy v rekordním čase se stal ideálním spojencem pro ty, kteří si chtějí vychutnat ty nejlepší pokrmy, aniž by museli trávit hodiny v kuchyni. Existuje však nový typ vařiče, který se prosazuje mílovými kroky: elektrický pomalý hrnec.
Pomalý hrnec kombinuje pohodlí moderních spotřebičů s výhodami nízkoteplotního vaření, což je metoda, která zvýrazňuje přirozenou chuť potravin a lépe uchovává jejich živiny. Mnoho modelů, jako například oblíbený retro pomalý hrnec SWAN, obsahuje časovač, regulaci teploty a další funkce, které umožňují naprogramovat vaření pokrmů, aniž byste je museli hlídat.
Mezi dostupnými možnostmi vyniká model SWAN nejen svou účinností a snadným používáním, ale také svým vintage designem, který dodává moderní kuchyni zvláštní nádech. Vařič o objemu 3,5 litru je ideální pro přípravu receptů pro celou rodinu a je k dostání u společnosti Leroy Merlin za 44,48 €. Díky nepřilnavému vnitřnímu keramickému hrnci bez obsahu PFOA a PTFE zajišťuje bezpečné a zdravé vaření. Tato pánev je navíc vyjímatelná, což usnadňuje čištění a servírování pokrmů přímo u stolu.
SWAN nabízí tři nastavení teploty (nízké, vysoké a automatické) a funkci „Keep Warm „, která udržuje jídlo teplé, což je užitečné zejména pro ty, kteří mají flexibilní rozvrh nebo když strávníci nemohou sedět u stolu ve stejnou dobu. Jako bonus obsahuje knihu receptů ke stažení prostřednictvím QR kódu, která nabízí řadu mezinárodních receptů v pěti jazycích a umožňuje objevovat nové chutě a kulinářské postupy.
Díky kompaktním rozměrům a příkonu 200 W se pomalý hrnec SWAN snadno skladuje a používá a přizpůsobí se každé kuchyni. S tímto pomalým hrncem je možné bez námahy připravovat výživnější a chutnější pokrmy a užívat si zdravé vaření bez větší námahy. Tento spotřebič je ideální pro ty, kteří hledají jednoduché vaření, ale s vynikajícími výsledky a intenzivní chutí připomínající tradiční domácí kuchyni.
Výhody pomalého vaření
Pomalé vaření nabízí řadu výhod, které přesahují pouhé pohodlí. Vařením při nízkých teplotách po delší dobu si potraviny nejen lépe uchovávají živiny, ale také se zintenzivňují jejich chutě, což vede k bohatším a komplexnějším pokrmům. Tato metoda je obzvláště výhodná pro tvrdší kusy masa, které se časem stanou křehkými a šťavnatými.
Kromě toho je pomalé vaření energeticky úspornější, protože spotřebuje méně elektřiny než běžná trouba. To se projevuje menším dopadem na životní prostředí a úsporou účtů za elektřinu. Je to také bezpečnější varianta, protože nižší teploty snižují riziko popálení a nehod v kuchyni.
Tipy pro použití
Elektrické pomalé hrnce se staly nepostradatelnými, protože usnadňují přípravu chutných pokrmů bez větší námahy. Přestože je jejich používání jednoduché, existuje několik tipů, které vám mohou pomoci zlepšit výsledky.
Za prvé, vyberte si správné ingredience. Ideální je červené maso a luštěniny, kterým prospívá dlouhá doba vaření, zatímco zelenou listovou zeleninu je nejlepší přidat až na závěr, aby se nerozpadla. Použijte méně vody než v klasickém tlakovém hrnci, protože v těchto hrncích se voda neodpařuje stejným způsobem.
Opékání masa před vařením není povinné, ale dodá mu lepší chuť. Na druhou stranu se vyvarujte otevírání poklice při vaření, protože se tím uvolňuje teplo a prodlužuje doba vaření. Hrnec také nenaplňujte na více než 75 % jeho objemu, aby se suroviny vařily rovnoměrně.
Pokud používáte čerstvé bylinky a koření, je vhodnější je přidat až na konci, protože při delším zahřívání ztrácejí na intenzitě. Nakonec pánev řádně vyčistěte, abyste zachovali její nepřilnavý povrch a prodloužili její životnost. Díky této jednoduché péči si budete moci vychutnat domácí vaření a zároveň zachovat chuť a kvalitu každého pokrmu.
Přechod z tlakového hrnce na pomalý hrnec představuje významnou změnu ve způsobu vaření. Tento nový přístup nabízí nejen větší pohodlí a efektivitu, ale je také v souladu se současnými trendy směřujícími ke zdravějšímu a udržitelnějšímu životu. Díky možnosti připravovat chutná a výživná jídla s minimálním úsilím se pomalý hrnec stává budoucností moderního vaření.